Gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten aus dem Thermi in der leichten Variante :)

Zutaten:

250g Tatar

1 Zwiebel

65g Naturreis

1TL Paprikapulver 

Salz, Pfeffer

2-3 Paprikaschoten 

500g Wasser

2TL selbstgemachte Gemüsebrühpaste (alternativ Gemüsebrühpulver)

2TL Tomatenmark 

2EL Cremefine wie Saure Sahne (alternativ Saure Sahne)

4TL Weizenmehl 

Den Reis im Thermi mit 1000g Wasser und 1TL Salz 40 Min / 100 Grad / Stufe 1 garen und abkühlen lassen.

Die Zwiebel klein häckseln und mit dem Tatar und dem Naturreis vermengen. 

Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und mit der Tatarmasse füllen. In den Varoma legen.

Das Wasser in den Mixtopf geben und die Gemüsebrühpaste hinzufügen. Varoma aufsetzen und 25 Minuten / Varoma / Stufe 2 garen.

Den Varoma beiseite stellen und Tomatenmark, Mehl und Saure Sahne hinzufügen.

2 Min / 100 Grad / Stufe 3

Die Paprikaschoten zusammen mit der Soße und Baguette oder Brötchen servieren.